Wij ontwikkelen onze bieren met behulp van jullie, de echte bier liefhebbers. We brouwen onze bieren met een merkwaardige stijl. Laat je verrassen door onze unieke bieren, met een eigen karakter en exclusief verkrijgbaar. Onze speciaalbieren zijn er voor liefhebbers met lef!

Sinds 15 augustus 2014 aktief en tegenwoordig vind je Brouwerij De Blauwe Knoop met een eigen brouwerij, gevestigd op kasteel Tongelaar in Mill.

Waar reeds in de 9e eeuw al een mottekasteel lag, dat diende om dekking te zoeken tegen de Noormannen. Door de eeuwen heen, is dit kasteel door verschillende eigenaren bewoont en nu vind je er het lekkerste gerstenat uit Mill en omgeving.

Sinds 2010 brouwen we professioneel aan de weg met eigentijdse bieren met een verfrissend karakter. De brouwerij zijn we gestart om een brug te slaan tussen het authentieke belgische bier en het opkomende smaakgeweld uit de VS.

We brouwen eerlijk bier met de smaak naar Meer. Zonder toevoegingen of fratsen gewoon zoals ze dat al duizenden jaren doen. Het verschil is echter dat we vernieuwende hopsoorten gebruiken.

Baros bier is gestart in 2018 door de vrienden Ton Baeten en Peter Rosman. Wij delen een passie voor bier. Niet voor niets is ons motto: 
We drink beer – we love beer – we speake beer – we make beer.

Betuws Bier vindt zijn oorsprong in de vruchtbare klei tussen de rivieren. Dag in, dag uit wordt hier keihard gewerkt om met zorg voor de natuur de heerlijkste gewassen te telen. Onze ingrediënten zijn daardoor lekkerder, smaakvoller en hebben een authentiek karakter.

Wij zijn trots op onze Betuwe en dat proef je in elke slok van ons bier.

Subtiel is ze aanwezig bij Abdij Onze Lieve Vrouw van Koningshoeven in Berkel-Enschot, de geur van hop, gist en mout. Hier wordt sinds 1884 trappistenbier gebrouwen. De monniken van de abdij staan aan de oorsprong van dit bier. Zij worden in de volksmond ‘trappisten’ genoemd, naar de herkomst van hun orde: het Franse Soligny-La-Trappe. Deze orde kenmerkt zich door soberheid, stilte en de plicht tot liefdadigheid.

Een heerlijk bier vol toeters en bellen in al zijn varianten. Allemaal puur natuur gebrouwen volgens de familietraditie en mét de nodige zottigheid.

Onder de Waddenlucht, midden tussen de uitgestrekte groene weiden aan de rand van natuurgebied ‘De Hoge Berg’ staat de voormalige zuivelfabriek van Oudeschild.

Waar vroeger kaas werd gemaakt, glanzen nu de koperen brouwketels. Het hart van een brouwerij waar bijzonder Texels bier zijn oorsprong vindt.

Op alles wat niet helemaal is wat je ervan had verwacht. Zoals Rodenbach. Je zult merken dat het enigszins anders smaakt dan je zou denken.

Een bier dat er zwaar uitziet, maar even verfrissend is als een douche onder een waterval. Traditioneel gebrouwen, maar allesbehalve traditioneel van smaak. Met een roodbruine kleur, maar zonder de donkerrode aroma’s. Gerijpt volgens de regels van de kunst, maar geperfectioneerd met jong bier. Met roots in het hart van West-Vlaanderen, maar klaar om de wereld te veroveren.

Speciaalbier Brouwerij Gelre word gerund door vader en zoon, Marco en Dejan van den Brink en werd op 11 februari 2022 geregistreerd bij de Kamer van Koophandel als officiële bierbrouwerij. In de jaren voorafgaand werden als hobbybrouwerij vooral zwaardere bieren gebrouwen voor eigen gebruik en voor vrienden en familie. De reacties op de “Zwoare Toei”, een whiskey infused quadrupel zorgde ervoor dat de stap werd gewaagd naar een commerciële brouwerij.

De grote winningen zoals die van Wilderen hadden hun eigen brouwketels…waarvan de draf dan weer richting ossenstal ging…en daar bevindt zich nu Brouwerij Wilderen anno 2011. Als er in de winning al veel en hard gewerkt werd, zo kon men er ook uitbundig feestvieren!!! Vooral met kermissen, en wel verschillende dagen aan een stuk…

Brouwerij d’n Drul is overgenomen door brouwerij Jeronymo uit Elst. Eigenaar Toon Veens verhuisd met zijn brouwerij van Elst naar Groesbeek, waar hij gaat uitbreiden. Vanaf november biedt de brouwerij een capaciteit van 30.000 liter.

Struuk bier is ontstaan vanuit de passie en liefde voor bier.

Wat ooit met een droom begon, is op 18 januari 2024 uitgekomen: een eigen biermerk op de markt brengen. Na jarenlang verschillende soorten bieren hebben mogen brouwen en proeven, werd het tijd om de mensen kennis te laten maken met Struuk bier.

Ik geloof dat bier meer is dan een drankje. Het brengt verbinding, vriendschap en gezelligheid en dat proef je direct terug in Struuk bier. De creativiteit en liefde die in Struuk bier zit, zullen je smaakpapillen verrassen.

Royal Swinkels is een familiebedrijf van brouwers en mouters over de hele wereld, actief in horeca en retail. Vol lef varen we al ruim 300 jaar onze eigen, onafhankelijke koers. Dat betekent constant kwaliteit leveren, voor al onze hoogwaardige mouten, bieren en alcoholvrije dranken. We maken dit waar door operationele optimalisatie en constante innovatie. We denken daarbij verder dan vandaag, onze langetermijnvisie inspireert ons in alles wat we doen. Ons doel? Een nog mooier bedrijf doorgeven aan toekomstige generaties.

Ontdek de rijke smaken van Brouwerij La Canetenca uit Spanje en laat je verrassen door hun unieke bieren op het Speciaal Bierfestival Grave.

Laat je meenemen op een smaakvolle reis en geniet van deze bijzondere toevoeging aan ons festival. Tot dan!

Historiek van de brouwerij

Toen we eind 2000 startten met een bierproefclub, had niemand durven dromen dat we 15 jaar later over een eigen brouwerij zouden beschikken. De bierproefclub heette toen nog “de Orde van de Zatte Mus” met als logo twee mussen met een biertje in hun Nest.

Heerlijke wijnen
Het beste wijnadvies en service met een glimlach, dat is Wijnhandel van Helden! Volledig onafhankelijk en altijd op zoek naar die ene mooie wijn.

Onze zoektocht naar mooie wijnen is er één die nooit ophoudt! En de resultaten hiervan delen we graag met alle wijnliefhebbers.

Onze missie is min of meer paranoïde: f*cking goed bier brouwen. Het brouwen van de beste Nederlandse bieren is waar we naar streven. Elke dag produceren wij het kwaliteitsbier dat uw dag compleet maakt! Het brouwen van de beste Nederlandse bieren is ons dagelijkse motto, wanneer we beginnen met het brouwen van de hoppige bieren waarvan je slechts een paar weken later geniet!